Недавно Королеву Елизавету II, которой уже 93 года, признали старейшей главой государства среди всех действующих лидеров мира. Многих интересует, как ей удается сохранить здоровье и ясность ума в таком возрасте? Мы расскажем об одной из ключевых составляющих — королевском рационе.

Д. Макгрэди, бывший повар Букингемского дворца, поделился своими воспоминаниями, несмотря на то, что работал там более двадцати лет назад. Он издал книгу с рецептами «Есть по-королевски», рассказывая, что рацион королевы остается неизменным с момента ее вступления в правление в 1953 году и основан на принципах здорового питания.

Например, Королева не ест рис, макароны и картофель, но часто употребляет жареную рыбу и овощи. Рыбу периодически заменяют курицей, а также предпочитает различные овощные салаты и бутерброды с лососем. Большое количество рыбы в рационе, особенно лосось, способствует хорошей работе мозга благодаря содержанию полезных жирных кислот.

Летом Королева проводит много времени в шотландском замке Балморал, где есть сад и огород. Там всегда есть свежие фрукты и овощи. Кстати, Королева обожает клубнику, которая содержит много антиоксидантов, полезных для организма, и неотъемлема часть ее рациона.

Рацион королевы зависит от сезона, и она не употребляет ягоды зимой. Порции у нее небольшие, а самый плотный прием пищи — завтрак.

Отметим, что Королева обожает клубнику, и это не удивительно, ведь именно в этих ягодах содержится много антиоксидантов, необходимых нашему организму. Они способствуют регуляции веса и оказывают положительное воздействие на организм.

Было проведено исследование, показавшее, что люди, которые употребляют много ягод, имеют меньше проблем с возрастным ухудшением когнитивных функций. Интересно, что эти же антиоксиданты содержатся и в темном шоколаде, и в вине, которые тоже являются любимыми угощениями Королевы, будь то кусочек шоколадного торта или бокал вина.

Елизавета питается согласно сезону и избегает ягод в зимний период. Порции у нее всегда небольшие, особенно при плотном завтраке.

Конечно же, чай! Любимый сорт Королевы — традиционный «Эрл Грэй» с бергамотом. А вы знали, что чай содержит эфирные масла, которые способствуют лучшей работе мозга, укрепляют иммунитет и повышают концентрацию внимания? Теперь вы это уже знаете.

Так что вы можете смело брать пример с Королевы Елизаветы II и также попробовать наполнить свой рацион здоровой пищей.